Những món bánh nhất định phải thử khi thời tiết se lạnh tại Đà Nẵng

Published on Tháng Bảy 21, 2018

Trong tiết trời se lạnh, thì những món bánh nóng được người Đà Nẵng rất chuộng  bởi hương vị thơm ngon cùng hơi ấm nóng khiến thực khách khó có thể chối từ. Dưới đây là một số loại bánh nóng rất hợp ăn trong thời tiết se lạnh tại Đà Nẵng.

Bánh cuốn

Không phải là loại bánh xuất phát từ miền Trung thế nhưng bánh cuốn lại được khá nhiều người Đà Nẵng ưa chuộng và thích ăn vào buổi sáng. Khác với những bánh cuốn ở nơi khác thì bánh cuốn Đà Nẵng làm ngay tại chỗ, những chiếc bánh trắng ngà mềm mại, nghi ngút ngói kết hợp với mùi thơm lừng của mộc nhĩ, nấm hương, và thịt heo khiến thực khách khó lòng chối từ.

Kết quả hình ảnh cho bánh cuốn

Bánh cuốn ở Đà Nẵng, mỗi quán có một hương vị khác nhau nhưng nhìn chung đều có nhiều thịt và mộc nhĩ. Bánh sau khi đã được bỏ nhân và cuộn lại sẽ được phết thêm một lớp hành béo ngậy lên trên, sau đó sẽ đem ra dùng với nước chấm và một vài lát chả.

Nếu bánh cuốn ở miền Bắc chỉ dùng với nước chấm pha chua ngọt và ăn kèm với chút rau thơm kinh giới thì bánh cuốn ở Đà Nẵng còn có dưa góp chua và rau sống cũng đa dạng hơn.

Bánh xèo

Nhắc đến món bánh nóng thì không thể bỏ qua bánh xèo.  Bánh xèo ở miền Trung vốn khá nhỏ, ít nhân, không có màu vàng như bánh xèo miền nam nhưng lại hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon. Tại Đà Nẵng nước chấm bánh xèo được pha từ gan heo hay gan gà xay nhuyễn hầm như và một ít bột năng nên dẻo dẻo. Nước chấm ngon phải bùi bùi, béo béo kết hợp với vị giòn giòn của đậu phộng rang nhỏ và mùi thơm của nấm mèo, thịt băm nhuyễn.

Kết quả hình ảnh cho bánh xèo đà nẵng

Chiếc bánh xèo nóng hổi giòn rộm cuốn trong bánh tráng và rau sống tươi ngon, đa dạng. Bánh xèo đà nẵng thường có nhiều giá và có thêm vài sợi bún, tôm, nên có vị lạ và ít ngấy. Vì thế đây là món ngon khó có thể bỏ qua cho ngày mưa lạnh.

Bánh căn

Bánh căn hay còn có tên gọi là bánh khọt của người miền Nam. Những chiếc bánh tròn và vàng rộm, lấp ló tôm đỏ khiến thực khách khó cưỡng được. Bánh căn đà nẵng thường được chế biến tại chỗ để đảm bảo độ giòn và nóng hổi. Điểm độc đáo chính là nước mắm chua ngọt pha loãng và rau sống tươi ngon thêm chút đu đủ bào sợi để món ăn vừa ngon mà đỡ ngấy.

Đó chính là những món ngon khó cưỡng cho ngày mưa lạnh. Nếu một lần đến đà nẵng trong ngày se lạnh thì bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"